Confiture maison de myrtilles en dessert express avec pâte sablée 5 ingrédients à Aix-en-Provence

Préparer un dessert express avec une confiture maison de myrtilles et une pâte sablée aux 5 ingrédients à Aix-en-Provence

À Aix-en-Provence, réaliser un dessert express avec une confiture maison de myrtilles et une pâte sablée allégée à cinq ingrédients est à la portée de tous. Cette méthode rapide et gourmande garantit un équilibre entre simplicité, qualité des produits et authenticité du goût local.

Pour confectionner une pâte sablée efficace à la texture friable, il suffit de réunir cinq ingrédients essentiels : farine, beurre doux, sucre glace, un jaune d’œuf et une pincée de sel. Mélangez la farine tamisée avec le sucre glace puis incorporez le beurre coupé en dés. Travaillez l’ensemble du bout des doigts pour obtenir un sable grossier avant d’ajouter le jaune d’œuf et le sel. Formez rapidement une boule homogène puis laissez-la reposer au frais pour une texture fondante au moment de la cuisson.

Les myrtilles fraîches ou surgelées d’Aix-en-Provence, une fois légèrement compotées avec un peu de sucre, offrent une garniture acidulée et naturelle. Pour un montage rapide, étalez la pâte, garnissez avec la confiture, puis faites cuire à 180°C pendant une quinzaine de minutes. Cette préparation met en valeur le savoir-faire local et les circuits courts, tout en étant prête en moins de trente minutes. Pour découvrir d’autres idées originales ou explorer nos produits artisanaux, le site La Capucinoise propose une sélection variée autour du fruit et des traditions provençales.

La simplicité de cette recette fait écho à l’expertise de La Capucinoise, qui partage des astuces pour réussir en toute saison ce dessert express aux saveurs authentiques. Pour les amateurs de traditions revisitées, retrouvez nos meilleures recettes traditionnelles et n’hésitez pas à joindre notre équipe artisanale ici pour des conseils personnalisés et adaptés à vos créations gourmandes à Aix-en-Provence.